[AWS] Web ACLにAWSリソースを複数関連付けることはできますか。

はい、可能です。ただし、AWSリソースは同じタイプでなければならず、Web ACLとAWSリソースの関係は1対多です。
※ AWSの複数の関連付けに関する制限事項は以下のリンクをご参照ください。
https://docs.aws.amazon.com/ja_jp/waf/latest/developerguide/web-acl-associating-aws-resource.html